Roladka twarogowa z żurawiną i pistacjami – przepyszna przystawka dla smakoszy!
Planujesz wyjątkowe spotkanie i szukasz pomysłu na wykwintne danie, które zachwyci gości? Roladka twarogowa z żurawiną i pistacjami to strzał w dziesiątkę! Ta elegancka przekąska łączy w sobie kremową konsystencję twarogu, słodycz żurawiny oraz chrupkość pistacji, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Doskonała na uroczyste przyjęcia, rodzinne spotkania czy romantyczne kolacje.
Twaróg, żurawina, pistacje i orzechy nerkowca to idealne połączenie na każdą okazję!
Sekretem sukcesu tego dania jest nie tylko jego wyrafinowany smak, ale również efektowny wygląd. Twarożek z żurawiną i orzechami świetnie smakuje i bajecznie wygląda na stole. Przygotowanie tej przekąski jest bardzo proste. Musimy jedynie drobno posiekać orzechy i żurawinę, co zajmie chwilę czasu, ale reszta wykonania to jedynie wymieszanie wszystkich składników 🙂
Muszę przyznać, że jest to najlepsza pasta z twarożku jaką jadłam. Ma w sobie bogactwo tekstur i smaków. Jest trochę słodka, lekko kwaśna, pikantna i świeża zarazem, dzięki dodatkowi natki pietruszki i szczypiorku. Myślałam czy nie dosłodzić jej miodem, ale żurawina jest wystarczająco słodka i kwaśna zarazem, więc nie było takiej potrzeby. Co jeszcze? Jeśli planujecie zrobić roladkę na imprezę, trzymajcie się proporcji w przepisie. Natomiast jeśli ktoś chce zrobić z twarożku tylko smarowidło do chleba, polecam użyć o połowę mniej mieszanki orzechów i żurawiny. Dlatego, że niemal połowa tej mieszanki jest potrzebna do obtaczania roladki. 😉
Roladkę możemy podać do pieczywa, grzanek, krakersów i tym podobnych umilaczy imprezy.
Smacznego!
Polecam przepis na popularną na blogu roladę szpinakową z pastą serowo jajeczną, domowe krakersy oraz ptysie z kremem dwie wersje.
Roladka twarogowa z żurawiną i pistacjami
Wydrukuj PrzepisSkładniki
- *200 g tradycyjnego serka śmietankowego
- Po 80 g :
- *suszonej żurawiny
- *pistacji
- *orzechów nerkowca
- Dodatkowo:
- *2 łyżki posiekanego szczypiorku
- *2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- *sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Żurawinę oraz orzechy pokrój na drobne kawałeczki. Wymieszaj je w osobnym naczyniu.
Do miski wrzuć mniej więcej połowę posiekanych orzechów i żurawiny (resztę odłóż do obtaczania roladki), przyprawy oraz zioła.
Dodaj serek i całość dokładnie wymieszaj.
Przełóż serek na folię spożywczą i uformuj dłońmi wałek o jednakowej grubości. Jeśli masa jest miękka wstaw ją do lodówki, aby stężała (moja była dosyć zwarta).
Pozostałą mieszankę orzechów i żurawiny wysyp na deskę i obtaczaj w niej roladkę z serka, dociskając orzechy żeby łatwiej się przykleiły.
Gotowe! Roladkę przechowuj w lodówce. Możesz ją serwować jako przystawkę lub smarowidło.
Uwagi
Jeśli chcesz zrobić z tego przepisu pastę do chleba, użyj tylko połowę mieszanki orzechów i żurawiny.
Nie czekaj – już dziś odkryj, jak łatwo można przyrządzić roladki twarogowe z żurawiną i pistacjami, które staną się hitem każdej imprezy. Twaróg, żurawina i pistacje to idealne połączenie, które wprowadzi odrobinę luksusu do Twojej kuchni.
No Comments