Pomysł na pikantne jajka faszerowane przyszedł do mnie, gdy zobaczyłam w ogrodzie czosnek niedźwiedzi. Teraz jest właśnie ten czas, kiedy pojawiają się pierwsze liście, a wkrótce będzie ich naprawdę sporo 🙂
Farsz do jajek przygotowuje się dosyć szybko. Wystarczy zblendować świeże liście czosnku niedźwiedziego z twarożkiem. Chyba dłużej trwa gotowanie i obieranie jajek, więc naprawdę prościej już się nie da. Na pewno pomysł na farsz będzie urozmaiceniem wielkanocnego stołu.
Osobiście najbardziej lubię jajka faszerowane w skorupce, które są zdecydowanie bardziej pracochłonne. Czasem kultowe przepisy zostają z nami na zawsze i trudno je zastąpić czymś lepszym. Sernik, sałatka jarzynowa, rosół czy ryba po grecku są chyba podstawą niemal każdej świątecznej czy imprezowej kuchni. I czasem do nich wracam, ale sporadycznie 😉
Więcej pomysłów na wielkanocne jajka znajdziecie tu : KLIK
Pikantne jajka faszerowane
Pikantne jajka faszerowane
Print RecipeIngredients
- *6 jaj ugotowanych na twardo
- *pęczek liści czosnku niedźwiedziego
- *100 g twarożku
- *1 łyżka oliwy z oliwek
- *sól różowa do smaku
Instructions
Jajka obierz, przekrój wzdłuż na pół i wydrąż żółtka.
Do wysokiego pojemnika włóż posiekane liście czosnku, twarożek, żółtka, sól i oliwę.
Całość blenduj do uzyskania gładkiej pasty.
Masę przełóż do rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdki i wyciskaj porcje na połówki jajek.
Faszerowane jajka możesz przyozdobić świeżymi kiełkami lub posiekanymi orzeszkami.
Notes
Pastę z twarożku można wykorzystać jako smarowidło do kanapek.
Za oknem wiosna, choć w moim sercu jej nie czuję. Mimo tego, udało mi się przynieść ze spaceru wiosenne skarby w postaci kwiatów. Do stylizacji wykorzystałam nowe tło fotograficzne o nazwie Zielony świt, które myślę dało niesamowity efekt na zdjęciu. A i tak największą gwiazdą jest moja Słodycz 🙂
Jedno ze zdjęć umieściłam w zakładce Animacje, gdzie dodałam efekt spadających płatków. Tak właśnie było na spacerze wśród kwitnących na biało krzewów o odurzającym miodowym zapachu … Niesamowite.
