Bez glutenu na słodko/ Desery/ Stylizacje/ Wegańskie

Kisiel z aronii i czarnego bzu

kisiel z aronii

Kisiel to ulubiony deser z mojego dzieciństwa. Oczywiście pamiętam tylko taki z „torebki”. Żurawinowy smakował mi chyba najbardziej … Dziś nie mogę jeść niczego z „torebki” , choć czasem ułatwiłoby mi to życie. Ale z drugiej strony myślę, że dobrze mieć taki wewnętrzny „zawór bezpieczeństwa” który informuje co mi służy, a co nie, niż żyć w błogiej … nieświadomości jak większość ludzi. Ci którym ciało nie wysyła żadnych sygnałów alarmowych są zazwyczaj w najgorszej sytuacji. Budzą się pewnego dnia z diagnozą , która nie pozostawia im żadnych złudzeń… Kisiel z aronii i czarnego bzu robiłam po raz pierwszy. Trochę z ciekawości. Smakuje jak wygląda 😀 I jest lepszy niż ten z torebki. Całe szczęście nie podrobili jeszcze takiego smaku 😉

Nie jesteś tym co jesz, ale jesteś tym co Twój metabolizm zrobi z tym co zjesz. Dlatego ważne jest nie wybieranie „zdrowych” produktów, ale tych po których na pewno czujemy się dobrze. Nie boli nas głowa albo brzuch, nie mamy zgagi ani spadku energii. Częste zachcianki na słodycze lub drożdżowe wypieki mogą świadczyć o przeroście Candidy lub drożdżaków w organizmie i to one są głodne cukru, a nie Twoje ciało. Tyle wstępu.

Kisiel z aronii i czarnego bzu

kisiel z aronii i czarnego bzu

Do przygotowania kisielu można użyć dowolnych owoców – borówki, porzeczki, maliny. Dzieciom na pewno lepiej będzie smakował idealnie gładki, bez pestek. Można dorzucić do niego przed podaniem kilka świeżych owoców lub ekspandowane proso/ryż/grykę – co komu pasuje 🙂 Ja właśnie taki zestaw wzięłam w słoiku do pracy.

Pora na banalnie prosty przepis:

Kisiel z aronii i czarnego bzu

Print Recipe
Serves: 2

Ingredients

  • *1 szklanka aronii
  • *1/2 szklanki czarnych, dojrzałych kuleczek dzikiego czarnego bzu (tylko takie wybieramy!)
  • *3 łyżki ksylitolu
  • *3 szklanki wody
  • *2 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

Instructions

1

Umyte owoce zalej 2 1/2 szklanki wody i gotuj 5 minut, następnie zmiksuj i przetrzyj przez sito, aby pozbyć się pesteczek.

2

Mąkę ziemniaczaną wymieszaj w połowie szklanki zimnej wody i wlej do gorącego musu dokładnie mieszając, zagotuj i posłódź do smaku ksylitolem.

kisiel z aronii i czarnego bzu

Do stylizacji zainspirowała mnie mała czarna walizeczka, którą kupiłam na targu za jedyne 20 zł. I piękne wrzosy, które kwitną tylko jesienią. Całość doskonale skomponowała się na moim nowym tle – dwóch czarnych, podniszczonych blachach z odzysku. Ktoś nawet skomentował, że ten kisiel wygląda jak gęste, czerwone wino. Pójdę dalej – a może jak „czysta krew”?

kisiel z aronii i czarnego bzu

kisiel z aronii

wrzosy

kisiel z aronii i czarnego bzu

 

 

Zapisz

Zapisz

You Might Also Like

5 komentarzy

  • Reply
    Tomasz1972
    2017-11-13 at 19:20

    Gorycz dla mnie równa się cierpkości 🙂 znaczy twarz wykręca 🙂 próbowałem robić przetwory z aronii (miałem dwu metrowy krzew, który pięknie rodził) ale… Odpuściłem gdyż brakowało miejsca w zamrażarce.

    • Reply
      Tomasz1972
      2017-11-13 at 19:22

      W każdym razie mrożenie bozbawiało cierpkości.

    • Reply
      Gosia zen w kuchni
      2017-11-13 at 20:20

      A mnie by się przydał taki 2 metrowy krzew z aronią, bo w sklepie trafiłam tylko raz na owoce. Posadziłam rokitnika (męski i żeński)- na razie owoców nie było, może w przyszłym roku coś obrodzi? 😀 Marzy mi się …

  • Reply
    Tomasz1972
    2017-11-12 at 20:51

    Aronię warto przed użyciem przemrozić. Traci wtedy swoją charakterystyczną goryczkę.

    • Reply
      Gosia zen w kuchni
      2017-11-13 at 17:26

      Być może. W tej kombinacji w ogóle jej nie wyczułam, aronia raczej wydaje mi się cierpka niż gorzka. Ale na głowę bije ją jarzębina – mrożenie też nie pomaga 😉

    Leave a Reply