Już dawno nie przygotowywałam takiego deseru. Może dlatego, że zimą nie miałam na niego ochoty? Deser chia z borówkami, kiwi i sałatą doskonale nadaje się jako odżywczy koktajl dla osób na detoksie 
Co by za bardzo nie naśmiecić w organizmie, a wręcz przeciwnie – dodatkowo go wspomóc i odżywić
Wegański, bezglutenowy, nie za słodki 
Nasiona chia zawierają aż 16 aminokwasów czyli 2 razy tyle co mięso, sałata to mnóstwo chlorofilu w najlepiej przyswajalnej (zmiksowanej) postaci, a kiwi i borówki dla radości podniebienia o wartościach odżywczych i alkalizujących nie wspominając 
Polecam też smoothie na mleku sezamowym
Odżywczy deser z chia, sałatą i borówkami
Wydrukuj PrzepisSkładniki
- *puszka mleka kokosowego bio (400 ml) lub innego roślinnego (oprócz sojowego)- przy odkwaszaniu najlepiej migdałowego
- *4 łyżki nasion chia
- *6 dużych liści sałaty masłowej
- *garść liści melisy
- *1/4 szklanki wody filtrowanej lub mineralnej
- *2 kiwi
- *pół szklanki borówek amerykańskich lub więcej
- *dowolne naturalne słodzidło typu miód, ksylitol, stewia (ja użyłam 2 saszetki stewii z wanilią)
Instrukcje
Przygotuj 2 szklanki lub 2 kieliszki, do każdego z nich wlej połowę mleka i wsyp po 2 łyżki nasion chia.
Odstaw na parę godzin i przemieszaj od czasu do czasu, żeby chia się nie posklejały w trakcie pęcznienia. Ja zostawiam mleko na noc w lodówce.
Przed podaniem przygotuj zieloną warstwę: zmiksuj sałatę z liśćmi melisy, wodą i 1 owocem kiwi.
Dodaj słodzidło do smaku.
Wyłóż zielony koktajl na mleko z chia, wierzch udekoruj borówkami, pozostałym kiwi i listkami melisy. Podawaj od razu.
Uwagi
Po otwarciu, mleko kokosowe dobrze wymieszaj, aby było jednolite - lubi się rozwarstwić, wtedy można je lekko podgrzać i wymieszać. Nasiona chia nie należy gotować, ponieważ zawierają omega 3 i stracą cenne właściwości, lepiej namaczać je na zimno.
Deser chia z borówkami
