Ciasto sezamowe na bazie mąki sezamowej, doskonale wpisuje się w jesienny klimat i stąd jego ciemny kolor. Jeśli ktoś eksperymentuje z mąkami orzechowymi myślę, że może użyć jakiejkolwiek 🙂 Dodatek śliwek i świeżych fig nadał mu przyjemny, kwaskowo owocowy smak. Świetne ciasto do popołudniowej kawy czy herbaty zamiast kupnych batonów oczywiście 😉 No i oczywiście uwaga – sezam to bardzo bogate źródło wapnia, można np. zrobić samodzielnie mleko sezamowe (w ten sam sposób jak każde roślinne) i dać do popijania dzieciom oraz osobom potrzebującym uzupełnienia wapnia.
Ciasto sezamowe
Jaja ubij z ksylitolem na puch, partiami dodawaj obie mąki z proszkiem oraz masło i aromat. Jeśli ciasto nie jest bardzo gęste, użyj połowy soku lub mleka. Przełóż je do wysmarowanej masłem i przesypanej tartą bułką tortownicy. Na wierzch poukładaj umyte, wypestkowane i przekrojone na ćwiartki śliwki oraz 3 figi (pozostałe dwie użyjesz do dekoracji). Wierzch ciasta posyp ksylitolem i ziarnami sezamu. Piecz około 55 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudzone ciasto udekoruj świeżymi figami.Sezamowe ciasto ze śliwką i figą
Print Recipe
Ingredients
Instructions
