Ciasta

Ciasto sezamowe ze śliwkami

ciasto sezamowe

Ciasto sezamowe na bazie mąki sezamowej, doskonale wpisuje się w jesienny klimat i stąd jego ciemny kolor. Jeśli ktoś eksperymentuje z mąkami orzechowymi myślę, że może użyć jakiejkolwiek 🙂 Dodatek śliwek i świeżych fig nadał mu przyjemny, kwaskowo owocowy smak. Świetne ciasto do popołudniowej kawy czy herbaty zamiast kupnych batonów oczywiście 😉 No i oczywiście uwaga – sezam to bardzo bogate źródło wapnia, można np. zrobić samodzielnie mleko sezamowe (w ten sam sposób jak każde roślinne) i dać do popijania dzieciom oraz osobom potrzebującym uzupełnienia wapnia.

Ciasto sezamowe

Sezamowe ciasto ze śliwką i figą

Print Recipe
Serves: 8 Cooking Time: 55 minut

Ingredients

  • 100 g mąki sezamowej
  • -150 g mąki tortowej
  • *150 g miękkiego masła
  • *150 g ksylitolu
  • *4 jaja
  • *2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • *100 ml soku jabłkowego lub mleka (może być roślinne)
  • *naturalny aromat waniliowy
  • *350-400 g śliwek + 5 świeżych fig
  • *2 łyżki ksylitolu do posypania po wierzchu (opcjonalnie)
  • *2 łyżki sezamu

Instructions

1

Jaja ubij z ksylitolem na puch, partiami dodawaj obie mąki z proszkiem oraz masło i aromat.

2

Jeśli ciasto nie jest bardzo gęste, użyj połowy soku lub mleka.

3

Przełóż je do wysmarowanej masłem i przesypanej tartą bułką tortownicy.

4

Na wierzch poukładaj umyte, wypestkowane i przekrojone na ćwiartki śliwki oraz 3 figi (pozostałe dwie użyjesz do dekoracji).

5

Wierzch ciasta posyp ksylitolem i ziarnami sezamu.

6

Piecz około 55 minut w temperaturze 180 stopni.

7

Ostudzone ciasto udekoruj świeżymi figami.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply