Przeglądając własne przepisy na ciasta zauważyłam, że nie ma w nich żadnego na ciasto z owocami, a przecież często takie robię 🙂 W pogoni za sezonowymi produktami, ciągle brakowało czasu na coś prostego i oczywistego. Przecież każdy umie upiec takie ciasto?? Ciasto owsiane z owocami jest znakomite w smaku i proste w wykonaniu.
Więc to będzie przepis uniwersalny, pasujący do wszystkich owoców na które masz ochotę 🙂 Ja poszłam nawet dalej i wykorzystałam to co akurat było dostępne lub zalegało w zamrażalniku. Wyszedł z tego bardzo smaczny mix owocowy. I choć każdy z owoców mógłby tu grać pierwsze skrzypce, ta owocowa drużyna sprawdziła się tu doskonale.
Ciasto owsiane z owocami
Masło utrzyj z ksylitolem. Dodawaj na przemian mąkę z proszkiem oraz jajka miksując, aż składniki się połączą. Ciasto wyłóż na blachę wysmarowaną tłuszczem i przesypaną mąką owsianą. Składniki na kruszonkę zagnieć i rozkrusz. Umyte i rozdrobnione owoce (rabarbar, morele) przesyp mąką i wymieszaj, następnie wyłóż na ciasto i posyp kruszonką z migdałami. Piecz około godziny lub do momentu aż wierzch zrobi się rumiany w temperaturze 180 stopni.Ciasto owsiane z kruszonką i owocami
Wydrukuj Przepis
Składniki
Instrukcje
Do sesji wykorzystałam moje ulubione ostatnio niebieskie tło. Podejrzewam nawet, że jeszcze lepiej sprawdzi się w stylizacji zimowej – zobaczymy. Użyłam też pięknej, koronkowej serwetki kupionej na starociach za grosze, a to przecież ręczna robota 🙂 I moim zdaniem wygląda o całe niebo (albo nawet dwa) lepiej od pogniecionych szmatek czy kawałków prześcieradeł na zdjęciach kulinarnych (!!!). Jestem estetką i strasznie mnie takie „drobiazgi” drażnią, bo psują cały „smak” potrawy na zdjęciu. Równie dobrze można by podać ciasto na brudnym talerzu 😉
