Ciasto czekoladowe z wiśniami to jeden z moich ostatnich wypieków. W naszym ogrodzie rosną 2 wiśnie. Są tak stare, że pamiętają głęboki PRL. To wyjątkowa odmiana – zawsze rodzi dużo pięknych, dorodnych wisien. I choć jedna z nich parę lat temu straciła ogromną gałąź oblepioną wiśniami (pękła pod ich ciężarem), a obydwie atakowane są przez choroby – dzielnie walczą, a ja je podziwiam 
Moje bohaterki! Więc jak mogłabym nie wykorzystać prezentów, którymi mnie obdarowują? Smażę, gotuję, piekę, jem na surowo i wciskam znajomym byle jak najmniej się zmarnowało. Aaa ,jeszcze szpaki pojedzą jak wiśnie są już obrzydliwie słodkie i czarne
Ciasto wyszło pyszne, a jakże.
Ciasto czekoladowe z wiśniami
Ciasto czekoladowo serowe z wiśniami
Wydrukuj PrzepisSkładniki
- *4 wiejskie jaja
- *200 g ksylitolu
- *160 g masła rozpuszczonego i ostudzonego
- *200 g mąki
- *3 łyżki karobu (lub kakao)
- *250 g serka mascarpone
- *1 łyżeczka proszku do pieczenia
- *300 g wydrylowanych wiśni osączonych z nadmiaru soku (mogą być ze słoika)
Instrukcje
Jaja ubij z ksylitolem, dodawaj przesianą mąkę z proszkiem na przemian z roztopionym masłem.
Potem dodaj karob oraz serek i dokładnie wymieszaj mikserem.
Na końcu wmieszaj łyżką wiśnie.
Piecz w 180 stopniach około 40-50 minut-do suchego patyczka.
Po wyłączeniu piekarnika otwórz drzwiczki i zostaw ciasto do przestudzenia na jakieś pół godziny.
