Sałatka z mozzarellą, fasolką i serem halloumi

Sałatka z mozzarellą, fasolką i serem halloumi to prawdziwa uczta dla podniebienia. W tym przepisie połączyłam świeże, sezonowe składniki, które razem tworzą wyjątkową kompozycję smaków i konsystencji. Awokado, soczysta fasolka szparagowa, chrupiący ser halloumi oraz delikatna mozzarella i mini pomidorki łączą się w harmonijną całość.

Pomidory użyte w sałatce zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia, ponieważ likopen w pomidorach zapobiega odkładaniu się płytek miażdżycowych, a witamina C obniża ciśnienie tętnicze. Silne właściwości przeciwutleniające pomidorów pomagają w walce ze stresem oksydacyjnym i utrzymaniu młodszego wyglądu. Likopen oraz wit. C aktywuje produkcję kolagenu, co przyczynia się do sprężystości i gęstości skóry oraz zmniejszenia zmarszczek. 🙂

Ser halloumi to bogate źródło białka, wapnia i witamin (B2, B12). Wspomaga budowę i regenerację mięśni, a także utrzymanie zdrowych kości. Mozzarella zaś jest lekkostrawnym serem o niskiej zawartości tłuszczu. Dostarcza białka, wapnia i witamin (A, D). Pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry, włosów i paznokci.

Oliwa z oliwek wykorzystywana w dressingu, jest źródłem zdrowych tłuszczów jednonienasyconych, które korzystnie wpływają na serce i układ krążenia.

Sałatka z mozzarellą, fasolką i serem halloumi

Awokado wpływa na prawidłowe widzenie, ponieważ luteina w awokado chroni oczy przed zaćmą starczą i zwyrodnieniem plamki żółtej. Witaminy C, A i B2 również wspierają zdrowie oczu. Awokado obniża też poziom cholesterolu we krwi i wzmacnia układ odpornościowy podnosząc poziom glutationu.

Teraz już wiecie dlaczego warto jeść tę sałatkę? 😉