Bez glutenu na słodko/ Desery

Deser z Oreo i frużeliną wiśniową

deser z oreo

Buszując w sieci ciągle „napadały” mnie ostatnio ciasteczka Oreo. Ciasteczka Oreo z tym, a z tamtym, w deserze, cieście, naleśnikach (żartuję) tak czy siak zaintrygowały mnie i się skusiłam. Postawiłam na deser z Oreo i frużeliną wiśniową, bo wiśni zawsze mam pod dostatkiem.  Fakt – skład ciasteczek Oreo jest „taki se”, ale nie samym chlebem i fast foodami człowiek żyje, więc jak po południu zjem taki deser z Oreo, a rano kaszę jaglaną, to bilans będzie na zero 🙂

Deser z Oreo

Deser z Oreo i frużeliną wiśniową

Print Recipe
Serves: 4

Ingredients

  • *1/2 litra wiśni (mogą być świeże lub ze słoika)
  • *1/3 łyżeczki mielonej kolendry
  • *1 1/2 szklanki soku wiśniowego
  • *2 lub 3 łyżki ksylitolu
  • *3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • *250 g serka mascarpone
  • *400 g śmietanki kremówki
  • *3 łyżki zmielonego ksylitolu
  • *ciasteczka Oreo
  • *do dekoracji wedle uznania:prażone orzeszki,migdały,wafelki,wiórki białej czekolady itp.

Instructions

1

Połowę soku wiśniowego zagotuj z ksylitolem, resztę wymieszaj z mąką i wlej do gotującego się soku cały czas mieszając.

2

Gdy masa zgęstnieje, dodaj wydrylowane wiśnie i chwilę pogotuj razem (jeśli wiśnie są ze słoika tylko wymieszaj).

3

Przygotuj krem : śmietankę ubij i gdy będzie prawie sztywna, dodaj zmielony ksylitol, chwilę ubijaj na niskich obrotach i w dwóch turach dodaj serek mascarpone ubijając niezbyt długo, tylko aby krem był puszysty i gęsty.

4

Przestudzoną frużeliną wiśniową przekładaj do kielichów lub salaterek, nałóż porcję kremu i posyp dodatkami wedle uznania.

5

Podawaj od razu.

Notes

Jeśli deser ma być na później, krem i dodatki dodaj tuż przed podaniem, żeby ciasteczka i wafle nie rozmiękły, a krem nie wymieszał się z frużeliną. Nie zapomnij o ciasteczkach Oreo!

 

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply