W kuchni jak w życiu-potrzebujesz odmiany! Nuda to nasz największy wróg 😉 Pomidorowa z ryżem, pomidorowa z kluskami – no ileż można?! Podkręć ogień i zrób inaczej. Zupa pomidorowa na ostro z nutą kokosowej słodyczy…
Może zainteresują Cię też wegańskie flaczki z boczniaków albo zupa z fasolki szparagowej 5 przemian
W garnku z grubym dnem rozgrzej masło, wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek i pora oraz przyprawy. Smaż do momentu zeszklenia cały czas mieszając. Następnie wrzuć pozostałe warzywa pokrojone w kostkę, oprócz pomidorów -smaż jeszcze chwilę, aby smaki i aromaty z przypraw się wymieszały. Wlej 3 szklanki wody i gotuj pod przykryciem 20 minut. Dodaj przecier lub pomidory z puszki i gotuj jeszcze 5 minut. Zdejmij garnek z ognia, dodaj połowę serka mascarpone oraz połowę śmietanki i zmiksuj zupę blenderem na gładki krem. Pozostałą śmietankę i serek ubij w pojemniku na puszysty krem. Gorącą pomidorówkę nalewaj do miseczek, dodaj po 2 kopiate łyżki kremu i posyp całość kokosowymi chipsami.Pomidorowa na ostro z mascarpone
Wydrukuj Przepis
Składniki
Instrukcje
Zupa pomidorowa na ostro
