Proste ciasto z migdałami

Kiedyś pieczenie ciast wydawało mi się skomplikowane … pamiętam jeszcze nasz PRL – owski piekarnik na gaz. W zasadzie służył do dogrzewania, naszego wiecznie zimnego mieszkania w bloku. Nikt nie umiał w nim wyregulować odpowiedniej temperatury do pieczenia. Dlatego u nas piekło się w prodiżu 😉 Takie archaiczne i wysoce przydatne urządzenie w owych czasach. A dziś wiele rzeczy robi się łatwiej, szybciej, prościej i tak powinno być. Zapraszam na proste ciasto z migdałami i czekoladą.

Mając nowoczesny piekarnik z automatyczną regulacją temperatury, upieczesz to pyszne ciasto w mig, nawet nie wiesz kiedy 🙂 Wystarczy jeszcze dobra muzyka w tle … i tak niewiele potrzeba, aby poczuć harmonię i spokój wokół siebie. Dobra kawa, miękki koc i mruczący kot, to chyba przepis na szczęście? Prosty przepis.

Do ciasta nie użyłam żadnych sztucznych aromatów, zapach miodu i czekolady jest wystarczająco słodki. Można by pokusić się o odrobinę ekologicznej skórki pomarańczowej, najlepiej kandyzowanej, ale cóż, nie miałam. I tak wyszło pyszne. Spróbujcie sami 🙂 Listopad wydaje się taki długi … raczej na siedzenie w domu. Na uczenie się czegoś nowego, na sprzątanie, wyrzucanie, planowanie … kto wie …

Proste ciasto z migdałami