Szukasz kreatywnego przepisu na deser białkowy? Ciasto w kubku ze skyrem i owocami to wyjątkowy sposób na podanie słodkości – praktyczne, efektowne i idealne na każdą okazję! Z pewnością ten przepis pozwoli Ci cieszyć się ulubionym ciastem w poręcznej formie, którą możesz zabrać ze sobą do pracy, szkoły lub na piknik. Sprawdź, jak w kilku prostych krokach stworzyć proteinowy deser, który zachwyci smakiem i wyglądem. Bez wątpienia gwarantując zdrowe składniki i niebanalną prezentację!
Ciasto powstało na bazie skyru dlatego, że zawiera on mało tłuszczu i dużo białka. Smakuje trochę jak wilgotny biszkopt z czekoladą i malinami. Jest naprawdę pyszne i mega proste w przygotowaniu. Do tego porcja ma zaledwie 160 kcal (u mnie wyszły 4 porcje). To doskonała alternatywa dla tradycyjnych ciast. Nie musisz piec całej blachy, aby cieszyć się słodkim deserem. 
Oczywiście w ten sam sposób można przygotować inną wersję, dodając składniki takie jak: prażone orzechy, suszoną żurawinę czy krem pistacjowy. Do ciasta wykorzystałam liofilizowane owoce. Można kupić maliny, truskawki czy jagody i cieszyć się smakiem cały rok. Dlaczego warto je wykorzystać? Bo po pierwsze nie opadną na dno, a po drugie na mini desery nie pójdzie ich wcale dużo!
Moje mini ciasta upiekłam w słoiczkach, ale równie dobrze sprawdzą się zwykłe kubki do kawy.
Sprawdź inne pomysły na pyszne desery!
Zaletą tego przepisu jest prostota i szybkość wykonania. Dziś nikt nie chce stać godzinami w kuchni, żeby przyrządzić smaczny posiłek Po co marnować czas, skoro jest tyle nowych możliwości i kreatywnych przepisów. To jak? Pieczemy?
Ciasto w kubku
Ciasto jogurtowe z owocami w słoiku
Wydrukuj PrzepisSkładniki
- Składniki w temperaturze pokojowej:
- *200 g skyru
- *2 jajka (osobno żółta i białka)
- *1 banan (dobrze dojrzały, rozgnieciony na puree)
- *1 łyżka kakao
- *1 łyżka masła orzechowego (naturalnego, bez dodatku cukru)
- *40 g mąki pszennej
- *1 łyżeczka cukru kokosowego
- *2 kostki gorzkiej czekolady (drobno posiekanej lub startej)
- *2 łyżki liofilizowanych malin lub innych owoców (można dodać również świeże)
- *1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- *naturalna wanilia (proszek lub aromat)
- *opcjonalnie: szczypta soli (dla podkreślenia smaku)
- Do dekoracji:
- *wiórki czekolady i owoce
Instrukcje
Rozdziel jajka na białka i żółtka. Białka ubij na sztywną pianę z odrobiną soli – dodanie piany na końcu sprawi, że ciasto będzie bardziej puszyste, a jednocześnie stabilniejsze.
W osobnej misce wymieszaj skyr, żółtka, puree z banana, kakao, masło orzechowe, cukier kokosowy i wanilię.
Przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, aby zapobiec grudkom, a następnie delikatnie wmieszaj do masy.
Na końcu dodaj ubitą pianę z białek i delikatnie, ale dokładnie wymieszaj masę, aby zachować napowietrzenie.
Dodaj posiekaną czekoladę i owoce, mieszając tylko tyle, by składniki się połączyły.
Upewnij się, że używasz żaroodpornych kubków lub słoiczków. Muszą być suche i czyste.
Wlej masę do kubków lub słoiczków, pozostawiając około 1/3 wysokości pustej przestrzeni – ciasto urośnie w trakcie pieczenia.
Słoiczki umieść na blaszce, aby łatwo je było włożyć i wyjąć z piekarnika. Piecz w temperaturze 170°C przez 30–40 minut, kontrolując, czy wierzch ciasta jest suchy, a patyczek wyjęty ze środka pozostaje czysty.
Po upieczeniu delikatnie uchyl piekarnik na 5–10 minut, i pozwól słoiczkom stopniowo wystygnąć, aby uniknąć gwałtownej zmiany temperatury, co mogłoby wpłynąć na konsystencję ciasta.
Po ostygnięciu możesz udekorować ciasto np. świeżymi owocami, kremem, wiórkami czekolady lub liofilizowanymi malinami.
Uwagi
Dzięki pieczeniu w kubkach lub słoiczkach ciasto będzie miało przyjemną, wilgotną konsystencję, a także łatwo je przechowywać czy podawać w efektowny sposób. Wartość kaloryczna całego ciasta to około 640 kcal. Podziel to na ilość porcji, a otrzymasz wartość kaloryczną jednego słoiczka.
Co roku staram się uchwycić na zdjęciach te prześliczne żonkile. Chyba przegapiłam jedynie krokusy? Bywa
Ciasto w kubku, to idealna propozycja dla tych, którzy kochają słodkości w nowoczesnym i nietuzinkowym wydaniu! Ten niezwykle efektowny deser to połączenie praktyczności i estetyki – możesz go przygotować na specjalne okazje, pikniki, do pracy czy jako uroczy prezent dla bliskiej osoby. Co więcej, kubki lub słoiki nadają się nie tylko do podkreślenia wyglądu, ale także idealnie zachowują świeżość ciasta na dłużej. Bogactwo smaków, warstw i kolorów sprawia, że ciasto w słoiku przyciąga uwagę i staje się niezapomnianą atrakcją kulinarną. Jeśli nadal zastanawiasz się jak zrobić ciasto jogurtowe, koniecznie wypróbuj ten przepis! Przygotuj ten wyjątkowy deser i przekonaj się, jak łatwo możesz oczarować gości lub sprawić radość samemu sobie!
