Bez glutenu na słodko/ Desery/ Na zdrowie!/ Smaki dzieciństwa

Domowy kisiel z winogron

domowy kisiel z winogron

Przez moment zastanawiałam się, czy domowy kisiel z winogron wart jest swojego miejsca, wśród bardziej wyrafinowanych przepisów na tym blogu 😉 Jednak po skosztowaniu nie miałam już żadnych wątpliwości, ponieważ smak tego kisielu jest tak bogaty, a skład tak prosty, że niech schowają się wszystkie sklepowe kisiele do mysiej dziury! I jak tu coś zareklamować, skoro nie ma i nigdy nie było nic lepszego od samej natury?

Pośpiech, nieustanny pęd i brak czasu zmuszają nas do kupowania produktów przetworzonych niskiej jakości, jednak musimy pamiętać, że zawsze mamy wybór. I to od nas zależy jakie posiłki pojawią się na kuchennym stole … Skoro mój dom jest moją świątynią – moje ciało również 🙂

Szkoda, że nie wiedziałam tego 20-30 lat temu. Oszczędziłabym sobie sporo cierpienia i stresu … ponieważ wiedza (weda) jest największym skarbem ludzkości …

domowy kisiel z winogron

Przepis doskonały dla tych, którzy nie mają już pomysłu co zrobić z domowych winogron. Najlepiej byłoby zjeść je na surowo, jednak te, które dostałam były trochę zbyt kwaśne i miały twardą skórkę. Nie mówiąc o pestkach. W takim razie najlepiej wycisnąć z nich sok i wypić na świeżo albo ugotować kisiel. Kolor wyszedł przepiękny, aż sama się zdziwiłam 🙂

Domowy kisiel z winogron

Mój kisiel wyszedł bardziej płynny i nie był sztywny jak galaretka. Można go zjeść łyżeczką lub wypić, na bank posmakuje dzieciom. Wiem, bo sama kiedyś taki smak uwielbiałam 🙂 Drodzy tatusiowie – zamiast pędzić wino, zróbcie dziecku kisiel!

Domowy kisiel żurawinowy lub kisiel z aronii i czarnego bzu będą równie pyszne, a w dodatku zdrowe 🙂

domowy kisiel z winogron

Domowy kisiel z winogron

Print Recipe

Ingredients

  • *450 g ciemnych winogron (chociaż jasne też mogą być)
  • *2 szklanki wody
  • *2 kopiate łyżki mąki ziemniaczanej lub skrobi + 1/2 szklanki zimnej wody
  • * ksylitol lub cukier do smaku

Instructions

1

Winogrona opłucz i usuń z szypułek, zalej wodą i gotuj pod przykryciem (uwaga kipi) 10 minut.

2

Po tym czasie winogrona puszczą sok i "kolor", przecedź je przez sito.

3

Zagotuj ponownie otrzymany sok, posłodź do smaku i wlej mąkę rozpuszczoną w zimnej wodzie.

4

Mieszając zagotuj kisiel. Gotowe.

domowy kisiel z winogron

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply